SABATO 4 MARZO 2023 - dalle 15.00 alle 18.30
Presso l'Azienda Agricola La Ferraretta Bianca - Via Verdella 18, strada per loc. Rancani TREGNAGO (VR)
Paolo Oggiano approfondirà alcuni temi riguardanti le fermentazioni ed il mondo dei Batteri, ci si soffermerà in particolare sugli aspetti della manutenzione, prelievo e rabbocco dei fermentati thailandesi Nam Mak.
Ci sarà spazio per le domande sulle perplessità inerenti lo sviluppo del proprio Fervida.
Preparazione di una crema base utilizzando le meravigliose "gelatine" (biofilm) che i nostri fermentati producono.
AGRITURISMO APERTO PER RILASSANTI SPUNTINI, APERITIVO O CENA.
